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介词 to 后面应该接动词原形 eat，原句接的是eat 的过去式 ate，这是个错误。
修正原句 - Before I liked to eat fresh food
如果想表达“我以前喜欢吃生鲜食品（饭菜）”
应该说 I liked to eat fresh food before.
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1.to +动词原形, ate是eat的过去式，所以错误。
正确为：Before I liked to eat fresh food
2.句首Before +完整句子，表示时间状语从句，没有主语，所以这句不完整。
完整表达应该是：I liked to eat fresh food before.我以前喜欢吃新鲜事物。
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动词 like 后面可以跟不定式或动名词。
此处后面有一个 to ，显然是后跟不定式了。
不定式的构成是 to 加 动词原形。但 ate 是过去式形式。所以错了。
将 ate 改为 eat 就行了。
Before I like to eat fresh food, ....
这不是一个完整的句子，这只是一个时间状语从句，后面的才是主句。
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I liked to eat fresh food .
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有三处不对, 必须更正 :
Before I eat fresh food, I must make sure it has been cooked and edible.
我在未吃新鲜食物前, 必先肯定此食物已熟透了及可适合放入口里。
1. 上文必须更正为状语从句. 因你供给的只是状语从句之一半。
2. 改用现在式。
3. 在此句中, liked 是不合用。
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应该是I liked to eat fresh food before.
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